كرات الأرز الإيطالية من مطبخ بسمة السباعي
الأرز من الأطباق الرئيسية التي يجب تواجدها على مائدة الطعام في وجبة الغداء، فهو من الأطباق التي يتم تناولها مع أي نوع من الأكلات، وهناك طرق عديدة لطهى وتقديم الأرز.
وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، اليوم الاثنين، طريقة مبتكرة لعمل كرات الأرز الإيطالية.
المكونات:
ربع كيلو لحم مفروم معصج
كوب أرز أبيض مسلوق
ربع كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة صلصة
بيضة
نصف كوب بقسماط ناعم
جبن شيدر مبشور
بقسماط خشن للغلاف الخارجى
الطريقة:
تخلط جميع المقادير معا جيدا ثم تشكل كرات وتوضع في البقسماط الخشن ثم تقلى أو ترش بالزيت بشكل بسيط وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم ساخنة كوجبة غذائية متكاملة ويمكن تقديمها مع المكرونة.
