دراسة: المشمش الأسود يقلل مخاطر السكر والضغط والسمنة

فاكهة الكشمش الأسود، تقلل مخاطر الإصابة بالسكر وضغط الدم المرتفع ومرض باركنسون والسمنة، وفقا لدراسة جديدة أجرتها جامعة نورث أمبريا في فنلندا.

وقالت الدراسة إن تناول ثمار الكشمش الأسود، يخفض مخاطر متلازمة التمثيل الغذائي، التي يتعرض لها مرضى السكر والسمنة وارتفاع ضغط الدم.

ووجدت الدراسة أن الأشخاص، الذين وضعوا "الكشمش"في نظامهم الغذائي، انخفضت لديهم نسبة ناقلات "الألانين" بنسبة وصلت إلى 23%، مما أسهم في تعزيز وظائف الكبد لديهم.

وأشارت الدراسة إلى أن "الكشمش الأسود"، يقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية إلى حد كبير،ويعمل على تنشيط الإنزيمات التي تعمل على تنظيم كيماويات السعادة مثل السيروتنين والدوبامين في الجسم، وهو ما يؤدي إلى تحسين المزاج، وزيادة الطاقة الإيجابية، والقدرة على مقاومة الأعراض المرتبطة بالشلل والرعاش، وحالات القلق والتوتر والاكتئاب وفقا لما نشرته صحيفة "اكسبريس" البريطانية.

وكانت دراسة فرنسية سابقة قد أكدت أن ثمار الكشمش غنية بمركب"الانثوسيانين" الذي يساعد على توسيع الأوعية الدموية، والشرايين والوقاية من الالتهابات خاصة التهاب المثانة والجهاز البولي والحلق ونزلات البرد، إضافة إلى علاج قروح الفم والإسهال وعسر الهضم.

المعروف أن الكشمش الأسود Blackcurrant أو الريبس Ribes شجرة تنمو في المناطق المعتدلة وتحتوي ثمارها وأوراقها على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، وعلي رأسها حمض "الاجيك" الذي يقضي على المواد الكيماوية التي تسبب السرطان، ويثير الانزيمات المقاومة لهذا المرض في الجسم.

ويحتوي الكشمش الأسود على الفيتامينات مثل النياسين (فيتامين B3) والرايبوفلافين (فيتامين B2) والنيامين (فيتامينB1)، إضافة إلى معادن الحديد والفسفور والمغنسيوم والبوتاسيوم والزنك.