كب كيك الموز بالشوكولاتة لتحلية صحية لأولادك

يعتبر الكب كيك من أكثر الحلويات التي يعشقها الأطفال، لذلك تقدم خبيرة الطهى والحلويات دينا أبو الكرم، طريفة صحية لعمل كبك كيك الشوكولاتة والموز لضمان صحة أفضل لأطفالك.

المكونات:
200 جرام شوكولاتة داكنة مكسرة
150 جرام زبد في درجة حرارة الغرفة
2 كوب دقيق بالخميرة
ثلث كوب سكر بني
ربع كوب حليب
2 ثمرة موز كبيرة ناضجة مقشرة ومهروسة
ملعقة صغيرة فانيليا
2 بيضة
لفائف شوكولاتة بيضاء للتجميل

الطريقة:
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويوضع ورق كاب كيك في 16 حفرة صينية مافن سعة الحفرة 1/3 كوب، باستخدام مضرب كهربائي تخفق الزبدة مع السكر والفانيليا في طبق متوسط حتى يصبح شاحب ثم يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة حتى تمتزج تمامًا ثم يضاف الموز والشوكولاتة ويقلب حتى تمتزج جيدًا وباستخدام ملعقة معدنية كبيرة يلقب الدقيق والحليب مع الخليط بخفة حتى تمتزج جيدًا ويوضع الخليط بالتساوي بين الحفر المعدة وتُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يدخل سيخ في المنتصف ويخرج نظيف وتوضع جانبًا لتبرد تمامًا ويتم تزينها بالشوكولاتة وقطع الموز.