ماكريل مشوى بالخضار من بسمة السباعى
الماكريل من أنواع الأسماك الغنية بالأوميجا 3 وهو من الزيوت لصحية التي يحتاجها جسم الإنسان، وتحرص ربات البيوت على تقديمه باستمرار لأسرتها.
وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة سهلة لعمل ماكريل مشوى بالخضار.
المكونات:
سمكتان ماكريل مخلى
الخلطة
عصير ليمون
2 فص ثوم
شبت مفروم
شرائح بصل
شرائح فلفل
جزر مبشور
ملح
فلفل
كمون
كسبرة
بهارات
مكونات الدقة
2 ملعقة خل
عصير ليمونة
فص ثوم
ملح
كسبرة
الطريقة
تقلب جميع مكونات الخلطة ويحشي بها السمك ونتركه لمدة نصف ساعة حتى يتبل جيدا ثم ندهنه بالزيت ونضعه على الجريل أو ندخله الفرن على درجة حرارة عالية حتى تمام النضج، وتقلب مكونات الدقة وتوضع على السمك فور خروجه من الفرن ويقدم ساخنا.
