بالفيديو.. شاب مصرى يبتكر طريقة تغنى عن أكل اللحوم
«هاني إسحاق» شاب عشريني اخترق سطح خياله ليسرح بعيدًا في الآفاق، ويواجه الصعاب بابتسامة تحدٍ، مستخلصًا من رحلته الذهنية ما يحل به أي عقبات في مجال الزراعة وبالأخص «الدواجن»، ليحقق حلم العمر بدخوله كلية زراعة جامعة عين شمس وبمجرد خروجه من الجامعة زاره خياله مره أخرى ليذكره أنه ليس من المستحيل تحويله لواقع.
بماذا يفكر؟
الشاب المصرى الذي دائمًا ما كان يبحث في مجال التطوير الزراعى، هادفًا إلى تحقيق الفائدة لبلاده ومجتمعه، حتي بدأ بالقراءة في المجال الزراعي، ليصبح باحثًا عن حل لأزمة مقبلة عاجلًا أم آجلًا، بحسب رؤيته.
«بلاها لحمة»
نتيجة للزيادة الهائلة والمستمرة في أسعار اللحوم، ظهرت حملات تدعو لمقاطعة اللحمة وأشهرها «بلاها لحمة» التي حظيت باستجابة شعبية كبيرة في أول أيام تدشينها، لتنذر بإضراب شعبي عن اللحوم، حتى تصبح أسعارها في متناول الجميع، ومن هنا ولد تخوف من زيادة أسعار الدواجن نتيجة عزوف الجمهور عن اللحوم ليقدم لنا «إسحاق» حلًا لمواجهة أزمة محتملة الحدوث.
مضاعفة الاستفادة من الدواجن
يدور مشروع «إسحاق» حول كيفية الاستفادة من أكبر قدر من لحم الدواجن بأقل التكاليف من خلال تطبيق أحد الأبحاث العلمية التي تفيد في حل مشكلة الاحتباس الحرارى، واستخدام بعض النباتات الطبية لزيادة تحسين التحويل الغذائى للدواجن لزيادة نسبة الربح لدى الفلاح أيضًا.
ويتم تحسين التحويل الغذائي، بإضافة بعض النباتات مثل «اليانسون والعرق سوس والكركم والزعتر والقرفة»، واستخدام هذه النباتات يختلف من سلالة لأخرى نظرًا لزيادة عدد السلالات في البلد ولاختلاف نسبة المواد الفعالة بها.
ويتم تنفيذ هذا التطبيق بالتوحيد بين النباتات والدواجن عن طريق زرع محصول معين في مناطق شاسعة ذات طبيعة مناخية موحدة، ثم يتم تحميع المحصول وطحنه وتخزينه تحت تفريغ الهواء، وتوحيد السلالات عن طريق جمع كل على حدة، وبالتالى فإن هذا المشروع يوفر على قطاع الدواجن فقط نحو 273 مليون جنيه سنويًا.
