5 فوائد للفاصوليا البيضاء تجعلك تستغنين عن اللحوم
بعد الارتفاع الشديد في أسعار اللحوم الحمراء، دشن عدد من النشطاء والشخصيات العامة حملة لمقاطعة اللحوم حتى ينخفض سعرها مرة أخرى، وحتى لا تتأثر الصحة العامة للإنسان بذلك، فلابد من إيجاد البديل المناسب للجسم مثل البقوليات بأنواعها المختلفة والتي تمد الجسم بكمية البروتين مثل اللحوم الحمراء، مثل الفاصوليا البيضاء والحمراء.
وتعرض الدكتورة مها الجمل، أستاذ التغذية أهم فوائد الفاصوليا والتي ستجعلك تستغنين عن اللحوم.
وتقول الدكتورة مها، إن تناول طبقا مطبوخا من الفاصوليا يساوى تناول قطعتين لحم فهى تمد الجسم بنسبة البروتين المحتاج لها، أيضا تحتوى على العديد من الفوائد الصحية أفضل من اللحوم الحمراء والتي قد تسبب النقرس مع كثرة تناولها.
ومن فوائد الفاصوليا أنها تحتوى على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية التي تساعد على الهضم بشكل جيد، ما يؤدى إلى سرعة حرق الدهون الزائدة والحصول على وزن مثالى أيضا مفيدة لمرضى السكر، فهى تعمل على ضبط مستوى السكر بالدم وضبط ضغط الدم المرتفع، بالإضافة إلى حماية الجسم من الخلايا السرطانية.
