طريقة جديدة لإعداد البيض للإفطار
يعتبر البيض عنصرا أساسيا من عناصر وجبة الإفطار أو العشاء، فيحتوى على قيمة غذائية عالية جدا، لذلك يقدم الشيف وسام مسعود طريقة جديدة لإعداد البيض بشكل مختلف حتى لا تشعري بالروتين والملل من الوصفات التقليدية.
المكونات:
5 بيضات
4 مكعبات زبدة
ملح
فلفل
4 ملاعق كبيرة قشطة
بقدونس فريش
زيت زيتون
الطريقة:
اكسري البيض في المقلاة ثم أضيفى إليه الزبدة، وتقلب جيدا باستمرار، ثم أضيفى الملح والقشطة مع الاستمرار في التقليب، ثم بعد ذلك ترفع من على النار، وأضيفى البقدونس المفروم ويقلب مع الخليط، ويقدم مع رشة فلفل أسود وزيت زيتون.
