أسهل طريقة لعمل «سلطة الرنجة»
تعتبر سلطة الرنجة من السلطات الخفيفة جدا على مائدة الغظاء، لذلك نقدم لكى طريقة سهلة لعملها من مطبخ الشيف حسن.
المكونات
2\1 كيلو رنجة
50 مل زيت ذرة
بصل قطع
2 فلفل حامى قطع
3 فلفل ألوان قطع
2\1 كيلو طماطم قطع
2\1 جزمه كسبرة مفرومة
عصير ليمون
«الديكور»: خضار ورنجه أنصاف
الطريقة:
في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل يدبل ونضع الفلفل الحامى ونقلبهم مع بعض، ثم نضيف الكسبرة والفلفل الألوان والطماطم وعصير الليمون ونقلبهم مع بعض وبعد ذلك نصب الخليط في طبق الغرف ونضع عليها الرنجة والخضار.
