طريقة إعداد «هوت دوج كورن»
الهوت دوج من الوجبات السريعة التى يعشقها معظم الأطفال، وكثير من السيدات تحرص على تقديمها لأبنائها فى المنزل لإسعادهم.
وتقدم بسمة السباعى اليوم طريقة مبتكرة لعمل هوت دوج كورن.
المكونات
كوب و نصف دقيق
1\4كوب دقيق ذرة
ملعقتان كبيرتان سكر
معلقتان نشا
رشة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ثلاث أرباع كوب حليب سائل
بيضة
هوت دوج
أعواد خشيبه
زيت للقلي
الطريقة
يخلط الدقيق ودقيق الذرة والبيكنج بودر والملح والسكر في وعاء، ثم يضاف الحليب إلى البيض ويخفق جيدا ويضاف خليط البيض إلى المكونات الجافة في الوعاء ليتكون خليط كثيف بعض الشيء، ثم نضع الهوت دوج فى الأعواد الخشبية جيدا بعد تجفيفها من الماء ثم نضعها فى خليط الدقيق من جميع الجوانب ومن ثم نضعها فى زيت متوسط للحرارة حتى تصبح ذهبية اللون، وتوضع بعدها على ورق مطبخ لسحب مابها من زيت.
