سكالوب اللحم المقلى لغداء مميز مع أسرتك
إذا كنتى تبحثين عن وصفة جديدة وسريعة لتقديمها لأسرتك على الغداء، تقدم الشيف داليا شبانة طريقة جديدة لعمل سكالوب اللحم المقلى.
المكونات:
شرائح لحم رفيعة
كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 بيض
كوبان بقسماط
زيت للقلى
ملعقة كبيرة ماء
الطريقة:
قومى بخلط الدقيق مع الملح جيدا، وبعد ذلك اخفقي البيضتين مع الماء حتى تتمازج جيداً ثم اغمسي شرائح اللحم بالدقيق ثم بمزيج البيض وأخيراً بالبقسماط، كرري نفس الخطوات حتى الانتهاء من الكمية.
احضرى مقلاة عميقة وضعى الزيت على النار حتى يغلى وإقلي الإسكالوب لبضع دقائق حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون، ثم يقدم مع الأرز الأبيض أو المكرونة.
