شعبة «المخابز» تطالب «التموين» بتحرير شراء الدقيق من المطاحن
طالب عبد الرحمن عمر، سكرتير الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف التجارية، رئيس شعبة المنيا، الدكتور خالد حنفى، وزير التموين والتجارة الداخلية بتحرير شراء الدقيق من المطاحن حتى يكون هناك حرية لأصحاب المخابز في الاختيار بين القطاع العام أو الخاص بهدف الارتقاء بجودة الرغيف المدعم بعد تطبيق منظومة الخبز الجديدة في جميع المحافظات.
وقال عبد الرحمن في تصريحات لــ"فيتو": إن "حنفى" تعهد بتحرير دقيق المطاحن في المرحلة الثانية من تطبيق منظومة الخبز الجديدة، لافتا إلى أن دقيق المخابز بالمنيا سيئ للغاية وينعكس سلبا على إنتاج الخبز المدعم للمواطنين بما يدفعهم إلى العزوف عن الشراء وزيادة خسائر أصحاب المخابز".
وأشار إلى أن التنافس بين مطاحن القطاعين العام والخاص سيخلق نوعًا من الجودة في الإنتاج بدلا من الربط من قبل التموين في الكثير من المخابز على القطاع العام والتي لم تطور من إنتاجها للارتقاء بجودة الدقيق أسوة بمطاحن القطاع الخاص.
