طريقة إعداد «إسباجتي الطماطم والزبد»
يحتاج حر الصيف إلى تناول الوجبات الخفيفة التي لا تشعر الجسم بالحرارة، لذا تلجأ الأمهات دائما إلى تقديم الوجبات السهلة والخفيفة في الصيف لتشجيع الأطفال على تناولها.
ويقدم الشيف أيمن العطار اليوم طريقة سهلة لعمل إسباجتى الطماطم والزبد.
المكونات
كيس إسباجتى مسلوقة
2 طماطم مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة ريحان ورق فريش
ملعقة ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
الطريقة
بعد سلق المكرونة، في إناء على النار نضع الزبد وقبل أن تذوب نضيف الثوم المفروم مع التقليب ثم نضيف الطماطم المكعبات ونقلب حتى تنضج الطماطم مع الثوم جيدا في الزبد ثم نضيف المكرونة ونتبلها بالملح والفلفل ونقلب جيدا ثم نضع نصف كمية الريحان والنصف الآخر نزين به المكرونة عند التقديم.
