المكرونة بالبروكلى من مطبخ الشيف سناء
يحتاج فصل الصيف للوجبات الخفيفة التي تمد الجسم بالطاقة ولا تشعره بأى حرارة، وبالتالى تبحث الأمهات عن الأكلات الخفيفة لتقديمها لأبنائها خلال فصل الصيف.
وتقدم الشيف سناء بغدادى اليوم طريقة سهلة لعمل المكرونة بالبروكلى.
المكونات
نصف كيلو مكرونة
ربع كيلو بروكلى
ملعقتين سمن
ملح وفلفل أسود
الطريقة
تسلق المكرونة وتترك جانبا، ثم ننظف البروكلى ونقطع ورداته ونقوم بتشويحها بالسمن حتى يذبل ثم نضيف الملح والفلفل وننتظر حتى ينضج بعدها نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب حتى تمتزج المكونات وتقدم ساخنة.
