مكرونة بالجزر والجبن.. وجبة صحية لطفلك في الصيف
![صورة أرشيفية](images/no.jpg)
المكرونة من أكثر الأطعمة التي يعشقها الأطفال، لذلك تقدم خبيرة الطهى والحلويات دينا أبو الكرم طريقة عمل مكرونة بالجبن والجزر كوجبة صحية لطفلك.
المكونات:
كيس مكرونة
10 حبات مشروم مقطع
4 جزرات كبار مبشورة
طماطم مقطعة قطع صغيرة
بصلة مفرومة ناعم
3 فصوص ثوم مفرومة ناعم
2 ملعقة زيت نباتي
2 ملعقة زيت زيتون
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة زعتر
نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة للوجه
ماء للسلق
الطريقة:
يحمى زيت النباتي ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يشقر لونه يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة والمشروم المقطع، تضاف الطماطم والجزر المبروش ويحرك المزيج لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل الطماطم جيدًا، تضاف بقية مقادير الصلصة.
وتحرك يترك الخليط على النار لمدة 20 دقيقة.
تسلق المكرونة لمدة 5 دقائق ثم تضاف إلى الخليط ويترك على النار يغلي لمدة 5 دقائق أو حتى تتشرب المكرونة الصلصة.
توضع في صينية للفرن ويغطى وجه الصينية بالجبن المبشور.
وتوضع في الفرن لمدة 7 دقائق حتى تذوب الجبنة وتحمر قليلًا.