مقلد: دقيق المخابز بالقليوبية متدني الجودة

قال خالد مقلد، المنسق العام لأصحاب شعبة المخابز بالقليوبية، إن دقيق المطاحن الذي يتم صرفه للمخابز متدني الجودة، حتى بعد تطبيق منظومة الخبز الجديدة، بما يؤثر سلبا على نوعية الرغيف المدعم الذي يتم صرفه للمواطنين وأحيانا العزوف عنه بما يزيد من مكاسب أصحاب محال البقالة التموينية مقابل الحصول على ما يقابله من سلع بديلة للخبز بداية كل شهر.

وأضاف مقلد في تصريح لـ"فيتو"، أن شكاوى أصحاب المخابز للمطاحن لم تجد قبولا، مطالبا الدكتور خالد حنفى وزير التموين والتجارة الداخلية بمراجعة المطاحن، والتأكد من نسب خلط الأقماح التي يتم طحنها لإنتاج الدقيق لتحسين جودته، بما يلبى رغبة المواطنين في الحصول على رغيف ذات جودة عالية مطابق للمواصفات التي كانت تشترطها وزارة التموين على المخابز في إنتاج الرغيف المدعم.