استشاري باطنة يحذر من الكعك والأسماك المملحة في العيد
الكعك والبسكويت والبيتي فور والغريبة، إلى جانب الرنجة والفسيخ، كلها أطعمة أساسية في كل بيت مصري طوال أيام عيد الفطر المبارك.
لكن المبالغة في تناول كل الأطعمة السابق ذكرها تمثل خطرا على الصحة العامة، وتسبب العديد من الأضرار الصحية.
يؤكد دكتور إيهاب أبو اليزيد استشاري علاج السمنة والغدد الصماء أن المرأة تحتاج 2500 سعر حراري في اليوم، أما الرجل فيحتاج جسمه إلى 3500 سعر حراري في اليوم، وهذا يجعلنا نتوخى الحذر عند تناول أصناف الكعك المختلفة في عيد الفطر، حتى لا تزداد أوزاننا في 3 أيام العيد بشكل لا نتخيله.
يضيف دكتور إيهاب أن كل قطعة من الكعك تحتوي على نحو 200 إلى 400 سعر حراري، وهذا يعني أننا إذا تناولنا 5 كعكات في اليوم، فقد تناولنا كل ما يكفي الجسم من سعرات حرارية، وأن أي طعام سنتناوله، مهما كان خفيفا سيمثل سعرات حرارية إضافية أكثر مما يحتاجه الجسم، وسيتحول إلى دهون مخزونة تزيد الوزن.
ويحذر دكتور إيهاب مرضى السمنة ومرضى السكر من تناول أكثر من قطعة واحدة من الكعك أو البسكويت في اليوم الواحد، وألا يكون ذلك بشكل يومي.
وبالنسبة لتناول الأسماك المملحة، فيحذر دكتور إيهاب من تناول الفسيخ بشكل خاص، وخطورته تتمثل في إمكانية الإصابة بتسمم "البوتيوليزم"، لذلك يجب التأكد من المصدر الذي نشتري منه الفسيخ، وقد تكون الرنجة أقل خطرا من الفسيخ، لكن يظل السمك المشوي هو الأفضل.
