طريقة عمل الرنجة بصوص المستردة والشبت من مطبخ بسمة السباعي
الرنجة من الأسماك التي تمتاز بطعم رائع ومختلف يجذب فئة كبيرة من الكبار والصغار، ويرتبط تناولها في مصر بالأعياد، على غرار القدماء المصريين.
وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى اليوم طريقة مبتكرة وسهلة لعمل رنجة بصوص المستردة والشبت.
المكونات
سمكة رنجة
بصلة شرائح
فلفل ملون مفروم
ملعقة شبت
ربع كوب ماء
ربع كوب خل
2 ملعقة مستردة
الطريقة
توضع المستردة والفلفل الألوان والخل والماء والشبت جميعها على النار لمدة 5 دقائق بعدها نرفعها من على النار ونتركها وبعد أن يبرد الخليط تماما يصب على الرنجة والبصل ويقدم.
