الكعك البيتي أفضل طرق الحماية من التسمم في العيد
تعتبر طريقة إعداد الكعك من أهم العوامل التي تؤثر على صحة الإنسان، فمنذ فترة انتشرت طرق غير صحية لعمل كعك العيد لبيعه بسعر منخفض، ما يكون سببا قويا في الإصابة بالتسمم أو مشاكل في الجهاز الهضمي.
وينصح الدكتور محمد رحيم، أخصائي التغذية العلاجية وعلاج السمنة الموضعية، بعدم شراء حلويات العيد من أي مصدر غير موثوق منه، وذلك لأن بعض المحال يستخدمن الزيوت والمواد غير صالحة للاستخدام بغرض بيع أكبر كمية ممكنة بأقل سعر، فعند تناول هذا النوع من الحلويات قد تصاب بالتسمم الغذائي، الذي يكون نتائجه خطيرة جدا على الصحة.
لذلك ينصح بعمل الكعك والبسكويت في المنزل، وخاصة مع انتشار طرق تحضيره وتنوعها؛ وذلك لضمان صحة أفضل للأسرة وخاصة للأطفال، وفي حالة شرائه جاهزا يجب التأكد من المصدر، وأن يكون جديرا بالثقة لتفادي الأضرار الغذائية خلال العيد.
