بسكويت الردة دايت لصحتك وصحة أسرتك في عيد الفطر
تحرص كل ست بيت على الحفاظ على صحة أفراد أسرتها، وتعتبرها أول وأهم مسئولياتها في الحياة، ومن الأمور التي تؤثر في الصحة اختيار الطرق الصحية والسليمة في عمل كعك وبسكويت العيد.
تكشف لك نجلاء يوسف، خبيرة التغذية، عن طريقة صحية لعمل بسكويت الردة دايت، حيث يجنبك الإصابة بالمشاكل الهضمية وزيادة الوزن والسمنة في العيد.
المكونات
ملعقة كبيرة زبد لايت+ نصف كوب دقيق كامل الحبة+ كوب ردة (نخالة الدقيق)+ بيضة+ ربع كوب سكر بودرة دايت لا يحتوى على مادة الأسبرتام (متوافر بالأسواق)+ ملعقة صغيرة بيكنج باودر+ فانيليا+ قطرات لبن فقط لضبط العجين+ قليل من القرفة.
الطريقة
يوضع الدقيق والردة وذرة الملح والبيكنج باودر في إناء عميق وتضاف الزبد اللايت وتفرك بالأصابع حتى تختلط بالدقيق تماما ثم يضاف السكر البودر الدايت والبيضة والفانيليا وتعجن جيدا، يمكنك إضافة قطرات لبن لظبط العجين فقط، ثم يشكل على شكل أقراص صغيرة ويوضع على مسافات متباعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة تقريبا.
يقدم باردا، هذه الكمية تكفى لعمل نحو 20 بسكويتة حجم متوسط.
وبالهناء والشفاء.
