الحلبة تقى من السرطان وتحمى من الإصابة بالسكر
تعد الحلبة من أقدم النباتات والأعشاب الطبية التي تم استخدامها من قبل المصريين القدماء في علاج العديد من الحالات الطبية، لطالما عرفت الحلبة باستخدامتها الطبية العلاجية والتجميلية أيضًا، فقد وجد أن فوائد زيت الحلبة التي تعود على الجسم عديدة نتيجة غناها بالعديد من المواد ومضادات الأكسدة.
يقول الدكتور خالد يوسف استشارى التغذية: إن للحلبة فوائد صحية عديدة، بالرغم أن الحلبة نبات ذات رائحة نفاذة قد لا يحبذها البعض إلا انها تتمتع بالعديد من الفوائد، حيث تؤكد التحاليل الكيميائية غناها بالمواد البروتينية والفسفور والكالسيوم والمواد النشوية، المفيدة لصحة وسلامة الإنسان ضد العديد من الأمراض لاسيما هشاشة العظام والأنيميا.
وأشار"يوسف": إلى أن الدراسات والأبحاث الحديثة قد أثبتت قدرة الحلبة على التحكم في الأنزيمات الخاصة بالتمثيل الغذائي للدهون والسكريات ما يفسر تخفيضهما لمستوى السكر في الدم عند مرضى السكري، كما أن الدراسات تؤكد تأثير الحلبة سواء لزيادة كفاءة الأنسولين أو لتقليل مقاومة الجسم له.
وأضاف"يوسف": أن معظم نتائج الأبحاث الحديثة قد توصلت إلى أهمية الحلبة ومشتقاتها في كبح وتثبيط نشاط الخلايا السرطانية المسببة لسرطان الرئة والقولون.
