طريقة إعداد المكرونة بالكريمة والبرجر والجبنة

تقدم الشيف راشيل كارتر طريقة جديدة لعمل صينية المكرونة بالبرجر والكريمة وخليط الجبن، لوجبة جديدة على مائدة الإفطار الرمضاني.

المكونات
١٢ قطعة برجر، ٣ باكيت نودلز، ٢ حزمة بصل أخضر مقطع، ملعقة كبيرة زيت، نصف كوب برغل، ٢ فص ثوم مفروم، كوب صلصة، نصف كوب ماء، كوب كريمة طبخ، ٢ كوب جبنة مبشورة، ملح وفلفل.

طريقة التحضير:
-يسخن الفرن على ١٨٠ درجة مئوية وتدهن صينية بالزيت
-يشوح الجزء الأبيض من البصل والثوم مع زيت
-يوضع البرجر في مقلاة على النار الهادئة ويقلب حتى ينضج
-يرفع البرجر من المقلاة ويضاف للمقلاة الزيت والبصل الأبيض والثوم والبرغل ويقلبون ١٠ دقائق
-تضاف الصلصة والماء وتترك على النار نحو ٢٠ دقيقة حتى ينضج البرغل وتتكثف الصلصة ثم تتبل بملح وفلفل
-تطهي النودلز" المكرونة" حتى تلين فقط ثم تصفي
-تخلط الجبنة مع الكريمة والبصل الأخضر وملح وفلفل
-تضاف نصف كمية المكرونة ونصف كمية البرجر وفوقها نصف كمية خليط الجبنة وتتكرر مرة أخرى
-تخبز نحو ٤٠ دقيقة ثم تترك لتبرد ١٠ دقائق ثم تقدم