«بيطري الشرقية» يشن حملات للمرور على محال الجزارة لضبط اللحوم الفاسدة
قال الدكتور أشرف توفيق صابر، وكيل مديرية الطب البيطري في محافظة الشرقية، إن المديرية قامت بتنظيم حملات دورية بالتعاون مع مديرية الأمن ومديرية الزراعة للمرور على محال الجزارة، والتأكد من دبح الحيوانات داخل المجازر الخاصة بها كُل داخل مركزه؛ للتأكد من صلاحية اللحوم وأن ما تم ذبحه وبيعه للمواطنين صالح للأكل وغير فاسد، أو أن الذبيحة كانت ميتة قبل بيعها.
وأكد توفيق، أنه تم تحرير 125 قضية للمحال للذبح خارج السلخانة، وأيضًا وجود لحوم فاسدة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، لافتا إلى أن المجازر على مستوى محافظة الشرقية استقبلت خلال 4 أشهر فقط، عددا كبيرا من المذبوحات موزعة كالآتي: 5609 عجول بقري محلي، و2202 فحل جاموسي، و1506 جمال، و741 جاموس، و252 أبقار.
