10 طرق تحميك من الإصابة بالإمساك في رمضان

بعد تناول وجبة الإفطار يحدث عند البعض منا الإصابة بالإمساك الشديد نتيجة العادات الخاطئة التي نتبعها في تناول بعض المأكولات التي تؤدى إلى عسر الهضم.
الدكتور إبراهيم بدوى –أستاذ بقسم التغذية وعلوم الأطعمة شعبة الصناعات الغذائية بالمركز القومى للبحوث يقدم لك 10 خطوات تحميك من الإصابة بالإمساك في شهر رمضان وهى:

1- تناول كمية كبيرة من الماء والمشروبات (عصير فواكه – لبن قليل الدسم – الشوربة).

2- يجب كثرة تناول الألياف الغذائية الموجودة المتمثلة في " الخضراوات الطازجة، الفواكه المجففة والطازجة، البقول، الخبز الاسمر".

3- وأيضا تناول كمية كبيرة من المياه والمشروبات بين الوجبات حتى يعطي فرصة للهضم السريع.

4- الإقلال من الأطعمة عالية المحتوى من الصوديوم لأنها تسبب العطش وتزيد من احتياجات الجسم للماء مثل " المخللات، اللحوم المصنعة، المكسرات المملحة.

5- الإقلال من الأطعمة الغنية بمحتواها الطبيعي من الصوديوم مثل ( الزيتون الأخضر – الملوخية – السبانخ).

6- الاعتدال في تناول الأغذية عالية المحتوى من البروتينات لأنها تظل في المعدة فترة طويلة وتؤدي إلى الإمساك.

7- الاعتدال في استهلاك البهارات والتوابل

8- الاعتدال في استهلاك السكريات المركزة حيث تؤدى إلى انسحاب السوائل من الخلايا وجفافها.

9- الاعتدال في تناول الشاي والقهوة لتأثيرها المضر بالبول.

10- مضغ الطعام بشكل جيد لتنشيط عملية الهضم خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الهضم.