أفضل 5 خطوات لتناول إفطار رمضان بدون تعب
عندما نسمع آذان المغرب، الكثير منا يذهب وبدون تراجع إلى الأكل مباشرةً، ويشربون المياه بكثرة، وآخرون يلجأون إلى المياه الغازية، وكل ما سبق خطر على الصحة، فيقول الدكتور إبراهيم بدوي، أستاذ بقسم التغذية وعلوم الأطعمة، شعبة الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث: "إنه يوجد بعض الخطوات التي يجب أن نتَّبعها في وجبة الإفطار وهي:
وجبة الإفطار
1- أن يبدأ الصائم بالتمر؛ فالسكريات الموجودة فيه سهلة الامتصاص وسريعة الوصول إلى الدورة الدموية، وهذا ما يحتاجه الجسم بعد ساعات طويلة من الامتناع عن الطعام لتهيئة المعدة وتنشيطها لإفراز الإنزيمات الهاضمة ولتستقبل الطعام الذي سيتناوله الصائم.
2- تناول كوب من الشوربة الخفيفة الدافئة لتنشيط الخلايا ولتعويض سريع للماء المفقود.
3- أداء صلاة المغرب؛ حتى نعطي فرصة لتحريك عضلات الجسم.
4- تناول الطبق الرئيسي الذي يتكون من أصناف متنوعة من الطعام؛ لتكون الوجبة متزنة دون إسراف، بالإضافة إلى طبق السلاطة الخضراء المتنوعة والأساسية في الوجبة لإمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى غناها بالألياف التي تساعد الصائم على الإحساس بالشبع وتقي من الإمساك.
4- عدم الإسراف في شرب الماء، خصوصًا بعد وجبة الإفطار؛ حيث أنه يخفف العصارة الهاضمة، ويُطِيل فترة بقاء الطعام بالمعدة، فيشعر الإنسان بالخمول والكسل.
5- يجب ألا يكون الماء مثلجًا؛ حتى لا يؤدي إلى انقباض الشعيرات الدموية بالمعدة، وبالتالي ضعف الهضم، كما يجب عدم الإفراط في تناول المنبهات مثل الشاي والقهوة.
