النخالة تقي من سرطان القولون وتخلصك من الكوليسترول الضار

دائمًا يوصي خبراء التغذية بتناول الحبوب الكاملة، وتتم الإشارة إلى أهميتها لحل وتخفيف مشاكل صحية عديدة، فنخالة القمح تمثل القشرة الخارجية للقمح والتي عادة لا نلقى لها أي اهتمام ولا عناية، وفى الحقيقة هي تمثل قيمة صحية عالية، ولها دور فعال في علاج بعض الأمراض، كما أنها غنية بالألياف الطبيعية التي لا تهضم بواسطة إنزيمات الهضم بالجسم، ولديها القدرة على امتصاص كمية كبيرة من الماء ومن هنا تأتى فوائدها المختلفة مع الريجيم.

يقول الدكتور خالد يوسف، استشارى التغذية، إن الألياف الطبيعية الموجودة في نخالة القمح (الردة)، تسهم في حماية الإنسان من الإصابة بسرطان القولون بسبب قدرتها على جعل العصارة الصفراوية تغادر الأمعاء الدقيقة بسرعة دون تراكم.

وأضاف "يوسف" أن وجود الألياف الطبيعية في المعدة من شأنها أن تبطئ من معدل امتصاص المواد السكرية من الأمعاء، من ثم تبطئ من تسرب السكر إلى الدم، هذا عامل مفيد جدًا لمرضى داء السكري الذين لا يستطيعون حرق السكر بسهولة.

كما أنها تخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم بدرجة ملحوظة، وهذا ما ينعكس أثره على وقاية الإنسان من الإصابة بأمراض القلب.

وأشا"يوسف" إلى أن النخالة تساعد في القضاء على مشكلة الإمساك، كما أنها مفيدة لمرضى السمنة، حيث إنها تعمل على الشعور بامتلاء المعدة، من ثم فهي تعمل على سد الشهية إلى الطعام.