الفراولة تقوي المناعة وتحارب السرطان وتعالج الضغط والسكر

أكد الدكتور عادل عبد الرحمن، استشاري التغذية العلاجية، على أهمية تناول فاكهة الفراولة خلال فصل الصيف؛ حيث تعتبر ثاني أهم نوع من الفواكه المحببة والمفيدة صيفا بعد البطيخ، كونها من أفضل المصادر التي تمد الجسم بالفيتامينات المهمة مثل فيتامين "C" و"A" و"B"، بالإضافة لاحتوائها على كميات كبيرة من فيتامين "C"؛ حيث إن 8 حبات فراولة تحتوي على كمية فيتامين ج أكثر من برتقالة كاملة ويمكنك الحصول على كل الكمية التي يحتاجها جسم الإنسان من فيتامين ج، إذا تناول كوبين من عصير الفراولة يوميًا.

تقوي المناعة وتحمي من العمى
وأضاف عبد الرحمن أن الفراولة تقوي المناعة، لاحتوائها على نسب عالية من مضادات التأكسد التي تصبح جاهزة لأداء مهامها الحيوية في جسم الإنسان بعد تناولها بأيام قليلة، كما أنها تقي من الإصابة بالمياه البيضاء لوجود كميات كبيرة من فيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تحمي عدسة العين وتمنع الإصابة بالعمى، بالإضافة إلى احتوائها على حمض "الإلاجيك" الذي أكدت الدراسات أنه يثبط نمو الخلايا السرطانية.

تحارب التجاعيد
وأشار إلى فوائد عديدة للفراولة بالنسبة للنساء؛ حيث تمنع ظهور تجاعيد البشرة وعلامات الشيخوخة مع تقدم العمر بفضل النسب العالية من فيتامين C العنصر الأساسي في تصنيع الكولاجين الهام لنضارة الجلد، فضلا عن وجود حمض "الإلاجيك" الذي يمنع تكسير الكولاجين والالتهاب التفاعلي الناتج عن التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية، وهما السببان الأساسيان في ظهور تجاعيد البشرة.

مفيدة لإنقاص الوزن وللمرأة الحامل
وأوضح أن الفراولة تعتبر فاكهة مثالية لمن يتبعون نظام حمية غذائية؛ حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الماء (90%) وأيضًا البوتاسيوم (150مجم لكل 100 جم)، ونسبة قليلة من السكر (6 إلى 9% فقط)، ما يجعلها غذاءً مثاليًا لمن يرغبون في فقدان الوزن، كما تحتوي أيضا على نسبة جيدة من حمض الفوليك "فيتامين ب12"، وهو مكون أساسي للمرأة الحامل يحتاجه الجنين خصوصًا في الشهور الثلاثة الأولى لنمو المخ والحبل الشوكي والجمجمة.

تعالج السكر والضغط
وأوضح أن الألياف الموجودة بالفراولة تساعد على خفض سكر الدم وعلاج مشكلات الضغط المرتفع ومقاومة ارتفاع الكوليسترول والحد من مخاطر تصلب الشرايين والجلطات وأمراض القلب، عن طريق الفلافونويدات ومضادات الأكسدة التي تساعد أيضا في التئام الجروح والتخلص من الشعور بالتعب، وتوفر الوقاية من التهابات المفاصل وتمد الجسم بالمعادن التي تحافظ على توازن الشحنات والسوائل.

أضرارها
وحذر من تناول الفراولة للمرضى الذين يعانون من مشكلات في المسالك البولية أو زيادة في نسب أملاح الأوكزالات Oxalate في البول أو حصوات الأوكزلات؛ لأنها تسبب زيادة في هذا النوع من الأملاح، كما أنه غير محبب تناولها لمرضى قرحة المعدة، أو عسر الهضم، أو مرضى الكبد، وبالطبع لمن لديهم حساسية ضد الفراولة.