«صدور الدجاج المشوية بالأعشاب» لصحة وسلامة مرضى السكر
تتحدد الأنظمة الغذائية الصحية لمريض السكر تبعًا لنتيجة التحاليل التي أجراها لنسبة السكر ومستواه والطريقة التي يتبعها في العلاج، ولكن بشكل عام يعتبر اتباع النظام الغذائي المتوازن والوجبات الغذائية الصحية، من أهم أسباب الحفاظ على نسبة السكر في الدم بالنسبة لمرضى السكري، فالغذاء السليم هو سر الصحة الجيدة.
تقدم نجلاء يوسف خبيرة التغذية العلاجية، صدور الدجاج المشوية بالأعشاب، حيث تعد وجبة صحية ومفيدة للحفاظ على صحة وسلامة مرضى السكري، تحميهم من المخاطر والوعكات الصحية الجانبية، كما أنها تناسب جميع الأذواق أي من الممكن أن تكون غذاءً صحيًّا للأسرة كلها.
المكونات
صدور دجاج بدون دهن أو جلد+ ملعقة كبيرة روزماري+ ملعقة كبيرة زعتر+ ملعقة صغيرة خل+ عصير ليمونة+ بشر قشر ليمونة+ ملعقة صغيرة ثوم مفروم+ بصل مفروم+ قليل من الملح والفلفل+ نصف كوب بقدونس+ ملعقة كبيرة زبادي لايت.
الطريقة
ضعي البصل والثوم والزعتر والروزماري والخل وعصير الليمون وقشر الليمون والزبادي لايت والبقدونس في الخلاط، واخلطيهم جيدًا حتى تصبح التتبيلة مثل العصير، ثم تنقع فيها صدور الدجاج لعدة ساعات، ثم تؤخذ من التتبيلة وتشوى على الوجهين حتى النضج وتقدم مع سلطة خضراء.
وبالهناء والشفاء
