«لحم ستيك بالقرفة» لصحة وسلامة مرضى السكري
يحتاج مريض السكر إلى رعاية صحية، خاصة في النظام الغذائي، مما يتطلب توفير المزيد من الطاقة والفيتامينات المهمة مع الحفاظ على مستويات السكر في الدم لتجنب أعراض المرض، كما يعد النظام الغذائي المتوازن والوجبات الغذائية الصحية، من أهم أسباب الحفاظ على نسبة السكر في الدم بالنسبة لمرضى السكري، فالغذاء السليم هو سر الصحة الجيدة.
تقدم نجلاء يوسف، خبير التغذية العلاجية وجبة "لحم ستيك بالقرفة" لمرضى السكري، هي وجبة صحية ولذيذة تناسب جميع الأذواق أي من الممكن أن تكون غذاء للأسرة كلها.
المكونات
شرائح لحم ستيك رفيعة بدون أي دهون+ملح+ فلفل+ عصير ليمونة+ملعقة صغيرة خل+بصلة صغيرة مفرومة+ قليل من بودرة الثوم + نصف ملعقة صغيرة قرفة+ نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم.
الطريقة:
تنتقى شرائح اللحم بدون أي دهون وتدق حتى يسهل سواؤها، ثم توضع في إناء ويضاف إليها جميع المكونات الأخرى وتقلب جيدًا وتترك في التتبيلة نحو 4 ساعات، ثم تؤخذ القطع بدون ماء التتبيلة وتوضع على الشواية وتقلب على الوجه الآخر بسرعة، يجب أن لا تصل للجفاف أثناء التسوية.
تقدم مع سلطة الجرجير والخس والبقدونس والبروكلى.
وبالهناء والشفاء....
