طريقة إعداد أصابع الكوسا المقلية

الكوسا من الخضراوات عالية الفائدة، فهي غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن، ولكن كثيرا من الأطفال لا يفضلونها مطبوخة، أو حتى محشية.

فإن كنتي تودين تقديمها لأبنائك بشكل مختلف، تقدم لكي الشيف نيللي الشافعي خبيرة الطهي الصحي طريقة غير تقليدية لعمل الكوسا، سيعشقها أبناؤك.

المكونات
"كوسا مقطعة لأصابع، بيض، بقسماط، دقيق، ملح، بابريكا"

الطريقة
نتبل أصابع الكوسا بالملح والبابركيا، ويمكن إضافة أي نكهة يفضلها أبناؤك.

نغمس الأصابع بالدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.

ابدئي في قلي أصابع الكوسا في زيت على نار هادئة، حتى لا يحمر الغلاف الخارجي، قبل أن يتم طهي الكوسا جيدا.

وتقدم الكوسا مع أي أنواع من السلطات.