«برجر اللحم بالشوفان» لصحة وسلامة مرضى السكري

يحتاج مريض السكر إلى رعاية صحية، خاصة في النظام الغذائي، مما يتطلب توفير المزيد من الطاقة والفيتامينات المهمة مع الحفاظ على مستويات السكر في الدم لتجنب أعراض المرض، كما يعد النظام الغذائي المتوازن والوجبات الغذائية الصحية، من أهم أسباب الحفاظ على نسبة السكر في الدم بالنسبة لمرضى السكري، فالغذاء السليم هو سر الصحة الجيدة.

تقدم نجلاء يوسف، خبير التغذية العلاجية وجبة "برجر اللحم بالشوفان" لمرضى السكري، هي وجبة صحية ولذيذة تناسب جميع الأذواق أي من الممكن أن تكون غداء للأسرة كلها.

المكونات
نصف كيلو مكعبات لحم أحمر كندوز صافي وخالي من الدهون+ قليل من الملح+ قليل من الفلفل+ ملعقة صغيرة خل+ ملعقتين كبار من الشوفان المطحون+ بصلة صغيرة مفرومة ناعمة.
عيش سن+ خس+ حلقات طماطم + حلقات بصل رفيعة.

الطريقة
يفرم اللحم ناعمًا ثم يضاف الملح والفلفل وملعقة الخل والشوفان والبصلة المفرومة ويقلب ويترك نحو ساعة حتى يمتزج مع الشوفان جيدًا، ثم يشكل على هيئة أقراص مستديرة مبططة، يشوى على الشواية من الجهتين حتى ينضج.

يقدم مع خبز سن وحلقات الطماطم والبصل والخيار.
وبالهناء والشفاء.