إنفلونزا الطيور تغيب الديوك الرومية عن موائد عيد الشكر الأمريكية

قال مزارعون وتجار إن أكبر تفش لإنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة الذي ابتلي به منتجو الدجاج والبيض في الأسابيع القليلة الماضية قد يؤثر فى احتفالات وموائد عيد الشكر الذي يحل في نوفمبر القادم.

وأدت سلالة إتش5إن2 التي انتشرت بالفعل في 14 ولاية أمريكية إلى نفوق أو إعدام مقرر لأكثر من 21 مليون طائر من بينها 3.3 ملايين من الديوك الرومية في ولاية مينيسوتا أكبر منتج لها في الولايات المتحدة.

ويقول المزارعون إنهم قد لا يستطيعون تربية ديوك رومية جديدة للوفاء بالطلب في عيد الشكر الذي يحل بعد سبعة أشهر فقط وتعتبر فيه هذه الطيور الطبق الرئيسي على موائد الاحتفال.

وفور اكتشاف الفيروس في مزرعة ما تعدم فيها كل الطيور وبعدها يجري تعقيم المباني، ويقول ستيف أولسون المدير التنفيذي لرابطة مربي الديوك الرومية في ولاية مينيسوتا إن هذه العملية قد تستغرق ثلاثة أشهر قبل أن تتمكن المزرعة من تربية الطيور من جديد.

ويقول المزارعون إن الأمر يتطلب أربعة أشهر أخرى للحصول على حجم الديوك الرومية التي يفضلها الأمريكيون على موائد العشاء في عيد الشكر.

ولم تظهر أي بادرة حتى الآن على احتواء التفشي في مينيسوتا التي وفرت العام الماضي خمس المعروض من الديوك الرومية في الأسواق الأمريكية وبلغ عددها نحو 240 مليون ديك.