"الدجاج بالثوم والزنجبيل" وجبة صحية لمرضى السكري

النظام الغذائي المتوازن والوجبات الغذائية الصحية، من أهم أسباب الحفاظ على نسبة السكر في الدم بالنسبة لمرضى السكري، فالغذاء السليم هو سر الصحة الجيدة.

تقدم نجلاء يوسف خبير التغذية العلاجية وجبة"صدور الدجاج بالثوم والزنجبيل" لمرضى السكرى، هي وجبة صحية ولذيذة تناسب جميع الأذواق أي من الممكن أن تكون غداء للأسرة كلها.

المكونات
صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم والدهن+ ملح+ فلفل+ ملعقة صغيرة خل+ عصير نصف ليمونة+ ملعقة كبيرة ثوم مفروم+ 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم + ملعقة صغيرة زيت + عود بصل أخضر مقطع حلقات + بقدونس مفروم للتجميل.

الطريقة
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والخل والليمون والثوم المفروم، ثم تترك ساعات في التتبيلة، ثم قومى بتسخين ملعقة الزيت وتشوح فيها صدور الدجاج من جميع الجهات حتى تتماسك، ثم أضيفى الزنجبيل الطازج وتشوح دقيقتين ثم أضيفى نصف كوب ماء واتركيها تغلى لمدة دقيقتين حتى تنضج.

تقدم ساخنه مع أرز بنى مسلوق وسلاطة خضراء.

وبالهنا والشفا