"القومي للبحوث": الأسماك الفاسدة تؤدي إلى الوفاة
حذر الدكتور سعيد شلبى، أستاذ الباطنة بالمركز القومى للبحوث، من الأضرار التي يتعرض لها الإنسان نتيجة تناول الأسماك المملحة الملوثة، مشيرا إلى أنها تتسبب في ارتفاع درجة الحرارة وإسهال ومغص وقىء، وتعرض الإنسان إلى ميكروب الكلوستريديم بوتيولينم والذي يؤثر فى الجهاز العصبى ويؤدى للوفاة.
وأضاف شلبى لـ"فيتو" أن الأسماك الملوثة تؤدى إلى حدوث نوبات من الإسهال لفترات تتراوح ما بين 12 و72ساعة يصاحبها حدوث ضيق في التنفس وحدوث شلل في العضلات.
ونصح أستاذ الباطنة مرضى القلب والكبد والكلى بتناول قطعة صغيرة من الرنجة (قليلة الملح) مع استخدام الليمون والخس والملانة (الحمص الأخضر) حتى يمكن الإقلال من أضرار الملح.
