سلاطة الرنجة والخضراوات تحمي طفلك من التسمم في شم النسيم
يعتبر شم النسبم من الأعياد الفرعونية التي يحرص عليها المصريون حتى الآن، ولكن قد تسبب بعض العادات الخاطئة التسمم لطفلك، وحتى تضمنى حمايته في هذا اليوم تقدم الدكتورة غادة إسماعيل، أخصائى طب الأطفال، أهم النصائح للحفاظ على صحة أطفالك في شم النسيم.
وتقول الدكتورة غادة، إن شم النسيم يمكن أن نجعله من الأعياد والمناسبات السعيدة التي تمر علينا بدون أي مشاكل صحية سواء كانت للبالغين أو للأطفال، فبالنسبة للطفل لا تحرمينه من طقوس هذا اليوم ولكن هناك شروطا وهي يجب أن يكون البيض ناصجا جيدًا وذلك للحماية من التعرض للسلمونيلا، ويفضل أن يتم تلوينه بالطرق الطبيعية أو ألوان الماء لأن الألوان الصناعية تتسرب إلى البيضة مما قد تسبب للطفل المغص.
وبالنسبة للأسماك المملحة يجب الابتعاد ننهائيًا عن الفسيخ والملوحة والسردين لأنها تشكل خطرا كبيرا على الطفل وتسبب التسمم الغذائي فالشىء المسموح في هذا اليوم هي الرنجة ويمكن إعدادها كسلاطة مع البصل، الفلفل الألوان، الطماطم، الزيتون، الليمون والطحينة للتخفيف من ملوحتها.
وخلال اليوم احرصى على إعطاء طفلك الخضراوات الطازجة مثل الخس، الخيار، الجزر بالإضافة إلى تناول المياه والعصائر الطبيعية.
