البامية تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم
الكثير من السيدات يتعاملن مع البامية على أنها طبيخ له طعم رائع يعشقه الرجال خاصة في الطاجن على الرغم من أن البامية من الخضراوات المهمة الغنية بالفيتامينات المفيدة للجسم.
ويقول الدكتور أحمد السيد، أخصائى التغذية، إن البامية تعد من الخضراوات الغنيّة بالألياف اللزجة، والتي أثبتت الأبحاث فاعليتها في إعاقة امتصاص الجلوكوز في الجسم.
وأضاف "السيد"، أن هذه الألياف اللزجة في البامية تجعل مستويات السكر في الدم مستقرّة عن طريق التقليل من امتصاص الجسم عبر جدران الأمعاء للسكر.
