العرقسوس والعسل لمواجهة انخفاض السكر المفاجئ

كثير من الناس يعانون من انخفاض مستوى السكر في الدم، والذي يمكن أن يحدث عندما نعمل على تجويع أنفسنا، أو عند تخطي وجبات الطعام أو بعد بعض العمل الشاق.

وتشير الدكتورة هدى مدحت، اختصاصية التغذية، إلى أنه عندما لا نتناول الطعام لوقت طويل يحرق الجسم المزيد من السكر الذي تم تخزينه في الكبد، ما يجعلنا نبدأ في الشعور بالخمول والتعب.

وتقدم الدكتورة هدى بعض الأطعمة التي من شأنها أن تعالج انخفاض السكر في الدم.

العسل
يعطي العسل نتيجة سريعة، لما فيه من جلوكوز يسهل امتصاصه في الدم، فخذ ملعقة واحدة من العسل عندما تشعر بأعراض انخفاض السكر.

السكر أو الحلوى
إنها توفر الإسعاف السريع، حيث تعمل هذه الأطعمة على رفع الجلوكوز في الدم، وبسرعة، فتقضي على أعراض انخفاض السكر في الدم.

عرق السوس
يزيد عرق السوس من مستوى السكر في الدم بسرعة.
ويمكن خلط مسحوق جذر عرق السوس في كوب من الماء الدافئ ويشرب منه مرتين يوميا لتنظيم مستوى السكر في الدم.

إفطار غني بالبروتين
واحد من أفضل أنظمة الغذاء التي تحمي من انخفاض السكر المفاجئ، هو الغني بالبروتين.
فتوفر البروتينات إمدادات بطيئة ومتواصلة من السكر في الدم على مدى اليوم، وهذا سيمنع انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم.
يمكن أن يتضمن الإفطار البيض والحليب والجبن واللحوم والدجاج والأفوكادو والبقول.

الأكل كل بضع ساعات
يمكن أيضا مواجهة انخفاض السكر في الدم، بالحرص على تناول الوجبات الرئيسية في المواعيد المحددة في اليوم، بالإضافة إلى تناول وجبات خفيفة ما بين الوجبات الرئيسية.