الجزر يخلصك من الالتهابات المعوية وقرحة المعدة ويقاوم السرطان

"الجزر بيقوى النظر" مقولة انتشرت منذ قديم الأزل حول قيمة الجزر الغذائية وفوائده للنظر على الرغم من أن الجزر له فوائد عظيمة لجميع أعضاء الجسم وليس للنظر فقط.

وتقول بسمة السباعى خبيرة التغذية، إن للجزر فوائد عديدة بشكل عام لصحة الإنسان والوقاية من الأمراض وجمال البشرة وللمرأة الحامل وجنينها والأطفال الرضع وغيرها الكثير، فهي الثمرة السحرية إن جاز لنا التعبير لما لها من فوائد جمّة على مستويات عدة، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية كالفيتامينات والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي عناصر مفيدة لأنسجة الكبد، وهو يقي من أمراض الكبد.

وأضافت "السباعى"، يساعد عصير الجزر على التخلص من الالتهابات المعوية وشفاء قرحة المعدة، ويمكن استخدامه طعاما ودواء في علاج التهابات الكلى، وله خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء، ومضاد للسرطان بنسبة 25% في حال تم سلقه كاملًا قبل تقطيعه، حيث يحتوي على العديد من المركبات المضادة للأكسدة مثل البيتا والألفا كاروتين، وهما عنصران مهمان لمقاومة السرطان، كما يحمي الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس وتمكنه من استعادة عافيته بسرعة، ويحتوي على هرمون نافع جدًا في علاج أعراض السكر، ويقوى المناعة ويفيد في حالات البرد والسعال، والنزيف والأنيميا.