استشاري تغذية: 8 أطعمة تساعد على خفض السكر في الدم
أثبتت الأبحاث الطبية إمكانية تنظيم مستوى السكر في الدم بصورة طبيعية، عن طريق تناول بعض الأطعمة والمشروبات التي تعمل على التحكم في مستوى السكر بالدم، وتعزيز إنتاج الأنسولين.
أطعمه تخفض نسبة السكر في الدم
البقوليات
مصدر للألياف التي تساعد في خفض السكر، كما تعطي شعورًا بالشبع، ما يمنع من تناول المزيد من المأكولات.
أشار الدكتور خالد يوسف، استشاري التغذية، إلى أن هناك بعض الأطعمة التي تساعد بفعالية على تخفيض نسبة السكر في الدم، وتساعد أيضا في تعزيز عمل الأنسولين في الجسم.. وهي
القرفة
تخفض السكر بتحفيز مستقبلات الأنسولين، هي من أهم الأغذية المضادة لمرض السكر، نصف ملعقة إلى ملعقة يوميًا كفيلة بخفض احتمالات الإصابة بمرض السكر بمقدار كبير.
التفاح والجوافة
تحتويان على سكر بطيء التحلل، فلا تحتاج إلى كميات عالية من الأنسولين لتحللها، فيعمل كمحفز لإنقاص السكر.
زيت الزيتون
يحتوي على أحماض دهنية أحادية التشبع تفعل دور الأنسولين، وبالتالي تخفض نسية السكر.
الخضراوات ذوات الأوراق الخضراء الداكنة
تحتوي على الفيتامين K والماغنسيوم، فهي تخفض السكر إضافة إلى دورها في مقاومة الجراثيم وخفض الوزن والتقليل من خطر الإصابة بأمراض الشرايين والقلب.
القرفة
تخفض السكر بتحفيز مستقبلات الأنسولين، هي من أهم الأغذية المضادة لمرض السكر، نصف ملعقة إلى ملعقة يوميًا كفيلة بخفض احتمالات الإصابة بمرض السكر بمقدار كبير.
التفاح والجوافة
تحتويان على سكر بطيء التحلل، فلا تحتاج إلى كميات عالية من الأنسولين لتحللها، فيعمل كمحفز لإنقاص السكر.
زيت الزيتون
يحتوي على أحماض دهنية أحادية التشبع تفعل دور الأنسولين، وبالتالي تخفض نسية السكر.
الخضراوات ذوات الأوراق الخضراء الداكنة
تحتوي على الفيتامين K والماغنسيوم، فهي تخفض السكر إضافة إلى دورها في مقاومة الجراثيم وخفض الوزن والتقليل من خطر الإصابة بأمراض الشرايين والقلب.
البقوليات
مصدر للألياف التي تساعد في خفض السكر، كما تعطي شعورًا بالشبع، ما يمنع من تناول المزيد من المأكولات.
السمك
يحتوي على الأوميجا 3 التي تساعد على خفض الوزن وإنقاص مستوى السكر.
الشوفان
الخافض للسكر بنسبة 30%، فهو يحتوي على معظم ما يحتاجه الجسم من مواد مغذية وخاصة الألياف.
اللبن والزبادي واللبن الرايب
تحفز الأنسولين بما تحتويه من كالسيوم وماغنسيوم وفيتامينD بدون ارتفاع السكر في الدم، كما تزيد من حساسية خلايا الجسم للأنسولين، ويخفض السكر بنسبة 20%.
يحتوي على الأوميجا 3 التي تساعد على خفض الوزن وإنقاص مستوى السكر.
الشوفان
الخافض للسكر بنسبة 30%، فهو يحتوي على معظم ما يحتاجه الجسم من مواد مغذية وخاصة الألياف.
اللبن والزبادي واللبن الرايب
تحفز الأنسولين بما تحتويه من كالسيوم وماغنسيوم وفيتامينD بدون ارتفاع السكر في الدم، كما تزيد من حساسية خلايا الجسم للأنسولين، ويخفض السكر بنسبة 20%.
