الطماطم تقي من السرطان وعلاج فعال لمرضى القلب
تعتبر الطماطم من أهم الخضراوات والفواكه أيضًا، حيث إنها تستخدم في إعداد معظم الأطعمة، كما أن البعض يفضل تناولها في صورة عصير، كما تنفرد الطماطم بفوائد وخواص تختلف عن باقي المزروعات والخضراوات سواء من ناحية الوقاية من المرض أو علاج المرض نفسه.
يقول الدكتور خالد يوسف، استشاري التغذية، إن للطماطم فوائد صحية عديدة، فهي تساعد على تهدئة التوتر والضغط العصبي، كما أن مادتي الليكوبتين والبيتا كاروتين الموجودتين في الطماطم من أقوى مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الخلايا وتقاوم السرطان.
وأشار دكتور يوسف، إلى أن الطماطم تساعد على الحفاظ على صحة العظام وتقويتها، كما أن الطماطم تضفي نضارة ورونقا للبشرة؛ لأنها تحافظ على طبقة الكولاجين الموجودة تحت الجلد.
وأضاف دكتور يوسف: تعتبر الطماطم فاتحا للشهية وتساعد على هضم الطعام، لذلك فإن عصيرها يقدم قبل الأكل كأنه عصير الفاكهة، إلا أنه يفوقه في فائدته الصحية، وقد يضاف إليه السكر أو الليمون حسب الرغبة.
وأوضح دكتور يوسف، أن الطماطم تعد منشطا للجسم وغذاء جيدا للمصابين بأمراض القلب وارتفاع الضغط والكلى، وتفيد مرضى الروماتيزم والتهاب المفاصل وحصى الكلى والمثانة والرمال البولية، وهي تعادل زيادة حموضة المعدة، ويفيد مرهم الطماطم الذي يحضر بغلي عصيرها مع الدهون، إلى أن يصبح متماسك القوام في علاج البواسير.
