"التموين" تحذر من توريد القطاع الخاص القمح سيئ السمعة
حذرت مصادر بوزارة التموين والتجارة الداخلية من قيام القطاع الخاص بتوريد قمح سيئ السمعة إلى الهيئة العامة للسلع التموينية بعد طلب الوزارة قيامه بتوريد القمح إليها بالجنيه المصرى لتوفير احيتاطى كافٍ؛ لاستكمال تطبيق منظومة الخبز الجديدة بالمحافظات بعد توقفها عند حاجز الـ19 محافظة، في حين توجد 8 محافظات مازالت تتنظر دورها في التنفيذ.
وقالت المصادر لـ"فيتو"، إن لدى القطاع الخاص أقماحًا أوكرانية تم تخزينها وهى غير جيدة لإنتاج الخبز المدعم لكونها تفتقد قدرتها على التمدد عند إنتاج الرغيف بما يستوجب إضافة القمح المحلى لزيادة جودتها، خاصة أن هذه الأقماح تسمى بـ"الحمراء" ويضاف إليها القمح المحلى ليجعلها أكثر بياضًا نسبيًا".
