الشوفان يخلصك من الوزن الزائد ويمنحك الرشاقة والجمال
لا يخطر على بال أي امرأة أن دقيق الشوفان له العديد من الفوائد التجميلية والصحية والتي تساعدها على علاج عدد من الأمراض وتتمتع معها بوصفات جمالية مميزة.
يقول الدكتور خالد يوسف استشارى التغذية وعلاج السمنة والنحافة، إن للشوفان فوائد صحية وجمالية عديدة للغاية، حيث إنه يعد غنيا بالألياف الذائبة مثل البيتا جلوكان الذي يخفض الكولسترول.
وأضاف "يوسف"، أن الشوفان يعتبر غنيا بالمعادن مثل المنجنيز والسلينيوم والفوسفور إلى جانب الماغنيسيوم والزنك، فيتامينات مثل فيتامين "أ" الذي يوجد في صورة البيتا كاروتين وفيتامين هـ وفيتامين (ب) المركب حيث يحتوي على فيتامين ب1، ب2، ب3، ب6، وأيضًا ب9، كذلك يحتوي الشوفان على فيتامين "ك"،كما أنه غنى بالبروتين وغني بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل حامض اللينوليك.
وأشار د.خالد يوسف، إلى أن من فوائد الشوفان للتخسيس أنه يعطى إحساسا بالشبع مدة طويلة لغناه بالألياف، وهو يحافظ على ثبات مستوى السكر في الدم فترة طويلة، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب الشوفان المطبوخ بالماء على نحو 166 سعرًا حراريًا، كما أنه عند إضافة نصف كوب من الحليب خالي الدسم بدلًا من الماء إلى الشوفان يضيف إلى الطبق نحو 40 سعرًا حراريًا.
وأوضح "يوسف"، أنه يمكن إلى جانب أكل الشوفان بالحليب إضافة شرائح من الفاكهة والتي يمكن أن تضيف هي الأخرى ما لا يزيد عن 50 سعرًا حراريًا لتصبح وجبة متكاملة منخفضة السعرات مما يمد الجسم بالعناصر الغذائية فلا يؤثر الريجيم على الوجه بل إنه يمنح البشرة النضارة والحيوية والجمال.
