البابريكا تقي من السرطان والسكتة القلبية وتقوي جهاز المناعة

تعد البابريكا وهي "الفلفل الأحمر الحلو المجفف" من أكثر المنكهات المفيدة والتي لا يهتم الكثير من الناس باستخدامها في الطعام رغم فوائدها الكثيرة، حيث يمكن تناوله عن طريق إضافته إلى اللحوم والدواجن والجبن القريش حيث يعطى لونا أحمر للأطعمة المختلفة ولا يحتوى على أية مواد حريفة، بعكس الفلفل الحار.

وأشار الدكتور خالد يوسف، استشارى التغذية، إلى أن للبابريكا فوائد صحية، لعل من أهمها الآتى:

تحتوى ثمار البابريكا على فيتامينات أ، ج، وهى من أقوى مضادات الأكسدة حيث تعادل الشوارد الحرة والتي قد يؤدى وجودها في الجسم إلى تلف للخلايا وحدوث السرطانات، كما أن فيتامين أ مهم للبصر وصحة الجلد وعمل جهاز المناعة الطبيعي وتكوين العظام والتئام الجروح.

تقلل البابريكا من تلف الأعصاب في حالة مرضى السكرى.

تحمى من آلام المفاصل وكذلك التهاب المفاصل الروماتيدى، وعتامة العين، كذلك يقى من الإصابة بضيق التنفس.


تحتوى على فيتامين ب6 وحمض الفوليك وهما من أهم المواد التي تحمى من أمراض القلب وتصلب الشرايين، كما تقلل من النوبات القلبية والسكتات الدماغية، كما تساعد البابريكا على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم. 

البابريكا غنية بفيتامين "E" الذي يساعد على إبطاء عملية الشيخوخة والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، كما أن فيتامين "E" المتوفر في البابريكا مهم أيضًا لصحة الدم، كما له دور في إنتاج خلايا الدم الحمراء وإبعاد الجلطات.