"القومي للبحوث" يوضح طرق تجنب الإصابة بإنفلونزا الطيور
قال الدكتور أشرف بركات، رئيس قسم الأمراض المشتركة بالمركز القومى للبحوث، إن إنفلونزا الطيور مرض شديد الخطورة لكن باستطاعة الفرد أن يتجنب كل أمراض الطيور عن طريق نزع الجهاز الهضمى "للفرخة" قبل الطهى، والذي يشمل الكبد والقوانص.
وأضاف بركات لـ"فيتو"، أن وضع "الفرخة" بالماء المغلى سيؤدى على الفور إلى قتل أي فيروسات بها ويتم تناولها بشكل آمن، مع النظافة الشخصية المستمرة وغسل الأيدي.
وطالب المواطنين بالابتعاد عن الأماكن المزدحمة وتجنب ملامسة الدواجن، مشيرًا إلى أن الدواجن هي السبب الرئيسى في نقل الفيروس.
