مستخلص أوراق المانجو يعالج مرض السكر
أكدت دراسة حديثة بجامعة المنوفية إلى تأثير المستخلص المائى لأوراق المانجو؛ كأحد الأطعمة الوظيفية؛ حيث توصل فريق بحثى بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بالجامعة إلى استخدام أوراق المانجو كمكمل غذائى ونبات عشبى؛ يستخدم فى معالجة مرض البول السكرى.
وأشار الدكتور رضا محمد مرسى، بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن البحث تعامل مع مرض السكر وآثاره الثانوية على باقى أعضاء الجسم؛ وتمكن من استخراج أفضل تركيز لأوراق المانجو فى ظروف تامة التعقيم وتجربته على حيوانات تجارب؛ وأدى إلى تخفيض نسب الجلوكوز ودهون الدم والكوليسترول وإنزيمات الكبد للمستوى الطبيعى فى المجموعة غير المصابة؛ مما قلل الآثار الجانبية للمرض وتحسين هرمونات الجسم.
