الدجاج بالمشروم على طريقة الشيف أحمد الحداد

يقدم الشيف أحمد الحداد، طريقة عمل الدجاج بالبصل والمشروم والذي يمكنك تقديمه مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء لتتمتعى بغداء لذيذ مع أسرتك.

المقادير:
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع

5 حبات بصل

علبة مشروم

3 فصوص ثوم

ملح

فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة بهارات

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

زيت

2 ملعقة كبيرة دقيق


الطريقة:

يسخن القليل من الزيت ثم يوضع الدجاج وقبل أن يتحول لونه يتم وضع البصل المقطع والمشروم ويقلب جيدا حتى يتغير اللون إلى اللون الذهبى وبعد ذلك يتم وضع الدقيق ويقلب مع وضع ماء أو شوربة ويترك حتى ينضج ثم يتم تقديمه ساخنا.