تعلمي طريقة عمل المقرمشات الصحية لأطفالك

المقرمشات والمقليات من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال والشباب لمذاقها اللذيذ والمقرمش ولكنها للأسف لها أضرار جسيمة على جسم الإنسان وتصيب السرطان.

وتقدم لكى سيدتي بسمة السباعي خبيرة الطهي الصحي طريقة عمل رقائق البارميزان بالكمون، وهى نوع من المقرمشات الصحية ولها مذاق لذيذ ويجذب الأطفال.

المكونات
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1\2كوب دقيق
1\2كوب دقيق ذرة
1\2ملعقة صغيرة كمون
1\2 ملعقة فلفل أحمر حلو
½ كوب جبن بارميزان أو شيدر لايت
قليل من الماء للعجن نحو ربع كوب

الطريقة
يخلط الدقيق والكمون والفلفل الأحمر وجبن البارميزان والملح مع الزيت الزيتون والماء، حتى يصبح عجينا، يترك العجين في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم يشكل العجين ويوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر وجهه.