الأرز بالليمون لتقديمه مع السمك من الشيف أحمد الحداد
الأرز بالبصل يعتبر أفضل أنواع الأرز التي تقدم بجانب السمك والمأكولات البحرية، ولكنك يمكنك الآن تغيير العادات وتقديم صنف آخر من الأرز حتى لا تشعر عائلتك بالملل، وهو الأرز بالليمون، الذي يقدمه الشيف أحمد الحداد بطريقة سهلة وبسيطة.
المقادير:
2 كوب أرز مصري
2 كوب ماء
ملعقة سمن
2 ثمرة ليمون
ملح
فلفل أسود
الطريقة:
يشوح الأرز مع السمن حتى يخلط جيدًا، ثم يضاف الماء مع الملح والفلفل الأسود، ويتم عصر الليمون ويقلب ويترك على نار مرتفعة حتى يغلي، ثم تهدأ النار حتى ينضج ويتم تقديمه مع السمك أو الجمبري.
