تعرفي على فوائد حليب الصويا

من المشروبات المفضلة لدى البعض حليب الصويا فطعمه لذيذ بالإضافة إلى فوائده حيث ينصح به الأطباء لاحتوائه على البروتين والكالسيوم كما أنه مفيد في إنقاص الوزن.

وتقول هند محمد خبيرة التجميل إنه يساعد على نمو الأظافر ويقلل من تساقط الشعر ويساعد على نعومة البشرة ونضارتها.

وأضافت "هند"، أنه يقلل من احتمالات الإصابة بسرطان الثدي والرحم وهو خال من الكوليسترول ويعمل على تقليله في الدم فيمنع تصلب الشرايين والضغط والجلطات ويرفع من جهاز المناعة، لكن لا ينصح تناوله للرجال لأنه يقلل من عدد الحيوانات المنوية.

طريقة عمل حليب الصويا
نحضر حبوب فول صويا ونغسلها جيدا ثم ننقعها بماء ونتركها نحو 8 ساعات أو ليلة كاملة، ثم نضع فول الصويا مع الماء في الخلاط حتى يصبح كالعصير بعد ذلك نقوم بتصفيته جيدا ونضعه على نار هادئة حتى يغلى تماما مثل اللبن الحليب ونقلبه باستمرار ومن الممكن إضافة رشة سكر وفانيليا قبل الغلى حسب الرغبة ثم يترك ليبرد ويعبأ في زجاجات ومن الممكن إضافة الكاكاو له أو وضعه في سيريلاك الأطفال أو عمل مهلبية منه فهو مثل اللبن الحليب.