خضراوات مفيدة لتنظيم السكر في الدم

يحتاج مرضى السكر دائما للحفاظ على استقرار معدلات السكر في الدم، ولكن كثيرا ما يفشل مرضى السكري في ذلك.

تؤكد دكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية العلاجية أن هناك مجموعة من الخضراوات على مريض السكري الالتزام بتناولها بانتظام، لما لها من تأثير في تنظيم السكر في الدم.


الجزر
يحتوي الجزر على البوتاسيوم وفيتامين A، كما أنه غني بعنصر البيتا كاروتين، وكلها عناصر تحمي الجسم من الإصابة بمرض السكري، وتحافظ على نسبة السكر في الدم.


العدس
يحتوي العدس على كميات عالية من البروتين والألياف والحديد والزنك مما يجعله الطعام الأمثل لتنظيم نسبة السكر في الدم، كما أنه يعزز جهاز المناعة في الجسم، كما أنه مفيد للنظام الغذائي الصحي لمرضى القلب.


الفاصوليا
تحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من البروتين، كما أنه يساعد على توازن السكر في الدم، كما أنها مصدر جيد للماغنيسيوم الذي يعمل على تحسين الدورة الدموية للمرأة.