"القومي للبحوث": دراسة للوقاية من المياه البيضاء بالعين
أعدت الدكتورة منى محمد حسين، أستاذ التغذية بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومى للبحوث دراسة عن كيفية وقاية المسنين من المياه البيضاء بالعين، مشيرة إلى أن المياه البيضاء تظهر مع تقدم العمر بإصابة عدسة العين بعتامه نتيجة لسمك هذه العدسة، مما يؤدى إلى خلل في مجال الرؤية.
وأوضحت الباحثة أن هناك أسبابا لظهور المياه البيضاء بالعين منها "التعرض للأشعة فوق البنفسجية، العدوى بالفيروس، المواد السامة، خلل في الجينات"، لافتة إلى أن الإجهاد التأكسدى يلعب دورًا إيجابيا في ظهور المياه البيضاء في المسنين، ووجد أن العناصر الغذائية التي تعمل كمضاد للأكسدة تساعد على حفظ هذه الخلايا من التدمير.
ولفتت "حسن" إلى أن هناك علاقه عكسيه بين المياه البيضاء وتناول فيتامين ج، هـ، والكاروتين وجدت في بعض الدراسات، مؤكدة أن دراسة وقاية المسنين من المياه البيضاء بالعين وجدت أن الأشخاص الذين لا يعانون من المياه البيضاء يتناولون مكملات غذائيه من فيتامين ج، هـ عن الذين يعانون من المياه البيضاء.
ونصحت الباحثة لمقاومة ومعاملة المياه البيضاء في العين عن طريق تناول بعض أنواع الفيتامينات مثل " أ، ب المركب، هـ "، مشيرة إلى أن هذه الفيتامينات تقلل من احتمال الإصابة بالمياه البيضاء، وأنها موجودة في " الكبد، الجزر، الخميرة، الحبوب الكاملة " مع تناول كذلك فيتامين ج وبعض المعادن اللازمة لعمل الإنزيمات التي تسهم في الحماية ضد الأكسدة، مثل: النحاس والزنك والسيلينيوم ويوجد في الأطعمة البحرية والحبوب الكاملة.
وأضافت أن تناول الخضراوات الغنية بحمض الفوليك والألياف، وخاصة الخضراوات الورقيه الداكنه مثل السبانخ التي تحتوى على مادة اللوتين التي تحمى العين من الإصابة بهذا المرض، إلى جانب عند التعرض إلى أشعة الشمس يجب استخدام نظارة شمسية، حتى تحمى العين من الأشعة فوق البنفسجية.
